La cuisson à la vapeur tend à rallier de plus en plus d’adeptes. Les fabricants d’électroménager ne s’y trompent pas et commercialisent de nombreux fours encastrables utilisant ses bienfaits. Néanmoins, il faut bien faire la distinction entre les modèles 100 % vapeur, qui cuisent les aliments (comme le Miele DG 6010) et ceux qui intègrent la vapeur pour…